几道家常美食菜谱,好吃不油腻
发布时间:2022-07-06 06:14:40
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来源:通风机厂家
几道家常美食菜谱,好吃不油腻梅香糖醋小排做法1.排骨用凉水泡30分钟2.冷水入锅焯水,放一点料酒去除血腥味3.炒糖色后将排骨倒入,然后各种调料入锅炒香,倒入排骨,再把话梅水及话梅倒入,大火烧开,然后小火收汁!宫保豆腐食材:卤水豆腐1块、大葱适量、黄瓜1根、红辣椒适量、姜蒜适量。做法:1、准备食材。卤水豆腐1块、大葱适量、黄瓜1根、红辣椒适量、姜蒜适量。2、将豆腐切成小块、大葱切段、黄瓜切丁、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用。3、锅中倒入适量的油,油热后将豆腐放入锅中,小火慢炸。4、豆腐炸至表面金黄时捞出。如图5、准备碗汁。取一只干净的碗,然后放入3勺玉米淀粉、半勺盐、4勺糖、3勺米醋、2勺酱油、半勺鸡精、5勺水调成碗汁备用。(酱油中有盐味,所以放盐的时候要注意一些)6、锅中倒入适量的油,油热后放入红辣椒段、十几粒花椒煸炒出香味,再放入葱姜蒜末煸炒出香味。(也可以少放一点点郫县豆瓣酱,煸炒出一些红油,这样成菜的颜色更漂亮。)7、将豆腐放入锅中翻炒匀均。8、将黄瓜丁、大葱段放入锅中翻炒匀均。炒鲜菇食材:鲜菇200克,青尖椒一个,洋葱适量,蒜两瓣,生抽一匙。做法:1、鲜菇用水冲洗干净,沥尽水。2、尖椒、洋葱分别切片,蒜切片。3、炒锅注油,烧至四成热,倒入鲜菇旺火煸炒,炒约35分钟,煸出水分至鲜菇变软,放入蒜片爆香,这时香菇里的水分渐渐收干。素炒滑菇食材:滑菇、红辣椒、芹菜、大蒜、调和油、盐巴做法1.把材料类红辣椒和芹菜切好备用。2.做过上火炒倒入调和油爆香大蒜,倒入洗好的滑菇翻炒。
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