简单实惠又好吃的家常菜推荐
发布时间:2022-07-06 22:16:53
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来源:通风机厂家
简单实惠又好吃的家常菜推荐干锅花菜用料花菜一个;五花肉少许;干辣椒4个;大蒜2瓣;青辣椒2个做法1、五花肉切片,花菜洗净切开小朵,然后焯水捞出备用,辣椒切长段,大蒜切片。2、热锅凉油,油三成热,放入五花肉,慢慢焙出油。肉炒好后,加入红干辣椒和大蒜片翻炒。3、加入花菜,青辣椒翻炒,由于花菜焯过水,所以炒的时间不易过长。待花菜边缘略微有一点点焦加入一点老抽调色,一点糖和适量盐和味精,出锅即可。左宗棠鸡材料:鸡腿、大蒜、干辣椒、香葱、淀粉、糖、盐、味精、香醋、酱油做法:1、备好食材,鸡腿去骨切小块,加入淀粉一点点盐抓匀,蒜切末,姜辣椒切段。2、提前调好糖醋汁,三大勺糖三大勺香醋,一勺海鲜酱油,两勺水备用,一点点盐。热锅下油,下入鸡肉。搅拌防止粘连,炸至金黄酥脆。3、热锅下少量的油,加入蒜末干辣椒炒香。加入糖醋汁煮沸,勾一点点芡进去。翻炒均匀出锅。虾仁炒菜椒虾、红椒、青椒、沙茶酱、盐、淀粉、麻油、蒜蓉1、先把虾用配料腌制入味。爆炒菜椒加点盐,起锅备用。2、炒虾仁,加入蒜蓉,最后和菜椒混合加点水淀粉,混合炒均匀。干锅萝卜材料:白萝卜、五花肉、尖椒、朝天椒、青蒜、食盐、鸡精、姜、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、植物油、高汤、白糖1、五花肉洗净放入锅中焯烫一下捞出,晾凉切薄片;2、将白萝卜洗净去皮切片,青红尖椒切斜刀,干红辣椒、蒜苗切段,姜切丝备用;3、锅里放少许油或者不放油,放入五花肉和生姜煸炒;中小火煸炒至五花肉片出油,并且颜色变金黄,放入青红椒段翻炒,加入生抽、蚝油、料酒、少许白糖翻炒均匀;翻炒均匀后加入白萝卜片;4、加一小碗水或高汤翻炒,盖盖焖煮煮一会,萝卜煮熟后撒青蒜翻炒炒匀后加少许盐、鸡精调味即可出锅装盘。
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