梨园行间管理技术要点

我国幅员辽阔，梨树栽培面积世界第一，梨树适应范围广，不同品种具有一定的地域性。传统的梨树栽培主要是乔化稀植，幼果期可以间作，盛果期一般以行间清耕为主。相比国外成熟的矮化密植栽培和棚架栽培，我国传统的梨树栽培存在许多的弊端。近20年来，不同区域相继发展了棚架栽培和密植栽培。当前的梨果生产中，密植梨园具有省工省力、产量上得快、进入丰产期早等特点。各地相继制定了梨树密植栽培和棚架栽培的技术规程（地方标准），如新疆地方标准DB65/T20492011库尔勒香梨乔化密植栽培技术规程、山东地方标准DB6101/T1382018梨宽行密植栽培技术规程、北京地方标准DB11/T13312016梨密植早果高效栽培技术规程、甘肃地方标准DB63T16172017软儿梨矮化密植栽培技术规程、山西地方标准DB14/T20882020梨树密植栽培技术规程、江苏地方标准DB32/T18602011梨拱形棚架栽培技术规程、江苏地方标准DB3205T1882009翠冠梨棚架栽培技术规程等。不同的栽培模式，其行株距有所不同，行间管理应该有所侧重，主要牵涉到不同季节、不同树龄和不同间作模式以及绿肥种类等。不管哪种栽培模式，主要从以下几个方面把握梨园行间管理的共性技术要点。根据不同季节的行间管理要点-春季管理-立春过后，气温回升幅度很大，新梢和花芽萌动速度加快，应立即重追1次花前肥，以提高梨树的整体营养水平，壮大梨树的生长势，同时能够增强梨树的抗逆水平，特别是应对倒春寒危害，提高花芽的抗寒能力。这次肥以速效性氮肥为主，占全年施肥量的20%。施肥时间为2月底3月初，施肥种类以速效肥为主，坚持看树施肥的原则，旺树、幼树宜量小，弱树、结果树施肥量较大。花前肥在萌芽前5~10d施用，追肥以速效性氮肥为主，幼树、成年树亩追施尿素10kg。保果肥在谢花后根外追肥，以减少落果及促进新梢生长。第1次灌水在萌芽前，主要促进根系恢复吸收功能；第2次在落花后进行，此时随气温增高，树体生理活动和代谢机能非常旺盛，枝叶、幼果迅速生长，根系也处于旺盛生长和吸收时期，对水分需求最多，反应也最敏感，这时一定要满足水分的需求。花期绝对不能浇大水。-夏季管理-梨树在年生活周期中，夏季是最重要的生长发育季节，既有果实的生长发育，亦有花芽的分化，这一时期管理技术的落实与否，直接影响着梨树的生长和发育。壮果肥在果实膨大期施速效复合肥料，以促进果实膨大，提高品质，也有利于花芽分化。6月中旬追施速效性氮肥，其施用量可占全年总氮肥量的20%。对没有绿肥和间作的梨园，要及时进行中耕除草，对有绿肥的梨园，要及时控制绿肥作物高度，以增加土壤有机质含量，改善土壤理化性质。亦可以通过行间覆盖园艺地布进行控制杂草，基于生态环保的要求，杜绝使用除草剂进行除草。-秋季管理-采收前2周，切勿灌水。采果后，要及时揭除树行内覆盖的地膜或地布，并对梨园行间割草后进行土壤旋耕耕翻，深度要达到20cm。旋耕耕翻结合施肥进行，不仅可疏松土壤，增强通透性，还能促使产生新根。梨树采果后必须及时清除果园内的枯枝、落叶、落果和各种杂草，并集中园外深埋或烧毁，再施采后肥。采后肥以优质有机肥和氮磷钾复合肥为主，补充生物菌肥和磷钾肥；施肥采用条沟撒施旋耕的方法，施肥后及时灌水。入冬前，结合施基肥，以腐熟的油饼肥、渣肥、人畜粪等有机肥为主，施肥量占全年总肥量的50%~60%。铲除梨园内的杂草，深埋于施肥窝内，然后对梨园进行深翻，行间深翻20~30cm，并对地块进行收边理沟处理，使土壤疏松，消灭越冬虫卵。-冬季管理-深冬前，梨园灌1次防冻水，并对幼树进行防寒处理；及时清理冬季修剪的枝条，以及加强防火等。根据不同树龄的行间管理要点-幼树期梨园的田间管理-幼龄梨园空地较多可间作。合理间作可以改善小气候，增加土壤有机质含量，防止水土流失和杂草丛生，有利于幼树生长，把种树和养地结合起来，提高土地利用率。行间可以种植经济价值较高的菜类、药材、薯类、瓜类，也可种植矮秆豆类，实现建园当年盈利。间作物的选择和管理要注意以下问题①间作物选择生长期短、生长初期需水少的作物，如土豆、花生等。②提高肥力的作物，如豆类。③间作物的大量需水期应与梨树需水临界期错开，减轻与梨树竞争肥水。如小麦的大量需肥需水期正是果树需水临界期，在缺少灌溉条件的地方就不宜种植小麦。④间作物要耐荫、耐药、耐踏、和果树无共同的病虫害。⑤不宜种植高秆作物，如玉米、高粱等，蔓生的间作物要加以管理，不让它爬到树上。⑥间作物要进行轮作，可采用豆类→土豆或葱蒜→瓜类→豆类的轮作制进行轮作。对间作物也要施肥、灌水、中耕除草。-盛果期梨园的田间管理-梨树进入盛果期后，产量逐年增加，梨树所需养分也逐年增加，在梨树封行以前，可采用半年种植绿肥、半年清耕休闲的方法。当梨树封行后，由于光照较差，作物生长不良，可以采用全年清耕休闲法，铲除杂草，防止梨树浮根。每年进行2~3次中耕管理，随着树龄的增加，除对表层土壤的中耕管理外还应注意深层土壤的改良，促使梨树根系向深层土壤生长，结合果园土壤深翻进行施肥。有灌溉条件的梨园，提倡行间生草。行间可种植三叶草、百脉根、紫花苜蓿、豆类等绿肥作物。当绿肥长到一定高度时，对其进行剪截，通过翻压、沤制等将其转变为有机肥。-衰老期梨园的田间管理-产量逐年下降，新梢生长量减少，生长势转为缓和，多年生结果枝组逐年衰弱，并有部分枯死现象。进入衰老期后（树龄30~40年）产量减少、根系的吸收和输导能力减弱、内膛和骨干枝基部光秃现象加重。由于树体对土壤营养的消耗，地力减退，所以必须增施足够的有机肥，才能维持树势和产量。肥料种类以农家肥为主，休眠期为重点施基肥期，以在采收后落叶前施用较好。梨园更亦搞好绿肥覆盖管理，可增加土壤有机质和保持土壤水分。种植绿肥种类及注意事项我国绿肥资源丰富，种类繁多。凡作肥料施用的植物绿色体均称为绿肥。绿肥的种类很多，根据分类原则不同，有下列几种类型的绿肥。（1）按植物学科可分为①豆科绿肥，其根部有根瘤，根瘤菌有固定空气中氮素的作用，如紫云英、苕子、豌豆、豇豆等；②非豆科绿肥，指一切没有根瘤的，本身不能固定空气中氮素的植物，如油菜、茹菜、金光菊等。（2）按生长季节可分为①冬季绿肥，指秋冬播种，第2年春夏收割的绿肥，如紫云英、苕子、茹菜、蚕豆等；②夏季绿肥，指春夏播种、夏秋收割的绿肥，如田菁、柽麻、竹豆等。梨园间作绿肥作物，应根据绿肥种类、植株高度以及根系分泌物等与梨树保持相当距离，以免影响果树生长发育。多年生深根性绿肥如苜蓿等，消耗水分较多，对梨树影响较大，除注意肥水管理外，不宜多年连种，当植株和根系生长量大时，及时翻耕土壤，才能达到绿肥的效果。对于土壤结构差的粉沙、黏重土壤，适当种植豆科绿肥，有良好的效果。声明本文摘编自《果树实用技术与信息》2021年第9期梨园行间管理技术要点（田路明）。