开展校园及周边食品安全专项检查

开展校园及周边食品安全专项检查

为切实保障学生的身体健康和生命安全，1月8日，赖源乡食安办、姑田工商所和教育等职能部门联合开展校园及周边食品安全专项检查，此次检查由乡分管教育领导、宣传统战委员曹玉华带队。

此次专项检查以中小学校、幼儿园食堂及校园周边为重点区域，以校园及周边餐饮店、副食店和食品摊贩为重点对象，全面开展安全隐患排查。执法人员一方面重点检查了相关学校校园及周边食品经营单位的食品经营许可证是否齐全并摆放在醒目位置，证照是否在有效期限内，核查经营范围与实际经营情况是否相符，获得食品经营（餐饮服务、食品流通）许可证单位是否持续保持许可条件等情况；落实索证索票及进货查验情况，保存相关记录和资料是否不少于规定期限；落实食品销售单位是否销售三无、过期、变质等假冒伪劣食品；另一方面检查了校园食堂的环境卫生、采购贮存、清洗消毒、加工操作、食品留样自查等情况是否规范；是否建立食品经营管理制度，食品从业人员是否持有效健康证上岗，是否对食品从业人员开展食品安全知识教育培训，是否建立食品安全自查制度，是否定期对食品安全状况进行自查评价等情况。

通过监督检查，有效规范了学校校园及周边食品经营单位的食品经营秩序，提高了经营者的食品安全意识，进一步确保了赖源乡师生舌尖上的安全。

TAG标签：