舌尖上的安全需制度保障也需意识提高-【新闻】

“舌尖上的安全”需制度保障也需意识提高

20日提请全国人大常委会审议的食品安全法修订草案三审稿提出：剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材。(中国新闻网，2015年4月20日)

饮食是人们最基本的生命活动之一，它们的质量关系着人类的健康与生命。但目前人们的饮食状况确实令人担忧，绿色食品对于人们来说已是一种奢求，农药残留严重超标的蔬菜、瓜果让人 无可奈何 。现提请全国人大常委会审议的食品安全法修订草案三审稿提出的禁止使用剧毒、高毒农药可谓是一场 及时雨 。

食用农药残留特别是有机磷农药残留严重超标的蔬菜、会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官，甚至引起急性中毒而致死。长期食用受污染的蔬菜，残留农药在人体内蓄积过一定限度后会导致一些慢性疾病，直接影响人类生命健康。食品安全法对蔬菜、瓜果农药的管理确有必要。

制度的提出更需管理的加强。农业主管部门应加强高剧毒农药的监督管理工作，对高剧毒农药实行统一规划、合理布局、严格控制，并设立高剧毒农药管理举报电话，任何人有权利也有义务举报违法生产、经营、使用高剧毒农药，同时各质检、药检等部门也应协同做好农药和蔬菜、瓜果等的生产、经营、销售管理工作。

高剧毒农药的禁用更需对菜农意识的提高。明知是剧毒的农药，可菜农还是要用，这无疑是利益的驱使，如近日山东电视台《生活帮》栏目曝光东夏镇部分商贩用剧毒农药 敌敌畏 保鲜生姜、喷洒甲醛保鲜大白菜，用他们的话说这是 无奈之举 ，一是蔬菜长时间运送需要保鲜，二是用专用保鲜剂成本太高。殊不知，他们的这一 无奈之举 却给无辜的人们的身体带来了极大的伤害。

绿色食品是人类的需要， 舌尖上的安全 更需大家共同保障。

(特约评论员/兰宁)

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