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羊肉冬瓜汤怎么做羊肉冬瓜汤食材和做法步骤

发布时间:2021-01-20 16:35:57 阅读: 来源:通风机厂家

羊肉冬瓜汤怎么做 羊肉冬瓜汤食材和做法步骤  有时美味就是么简单,一段冬瓜,少许涮火锅用的羊肉,几粒具有温补功效的枸杞,就可以做出一锅清淡美味的汤。冬瓜的利水消脂功效,正好与羊肉中少许的油脂中和,抵减羊肉的腥膻气味,在这个渐有凉意的秋天,喝

有时美味就是么简单,一段冬瓜,少许涮火锅用的羊肉,几粒具有温补功效的枸杞,就可以做出一锅清淡美味的汤。冬瓜的利水消脂功效,正好与羊肉中少许的油脂中和,抵减羊肉的腥膻气味,在这个渐有凉意的秋天,喝上一碗,既暖又补,且相当省时省力。的确,美味就是如此的简单。

羊肉冬瓜汤食材

主料:160g羊肉片、240g冬瓜

配料:适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量枸杞、适量胡椒粉、适量芝麻油

调料:适量高汤精或鸡精

羊肉冬瓜汤方法/步骤

准备食材、冬瓜去皮去瓤切成薄片。

锅中放少许油烧热,炒香葱姜丝。加入适量水烧开。

加入适量水烧开。水沸后加入冬瓜片。加入适量盐调味。

加入少许高汤精或鸡精调味。水再次沸腾后,加入羊肉片。

再加入适量枸杞。当汤再次煮沸,羊肉变白时,加入少许葱花关火。加入适量胡椒粉调味。再加入少许芝麻油搅匀出锅即可。

注意事项

这道菜也可不炝锅,直接加水烧开后放入冬瓜。

胡椒粉、芝麻油的添加请根据自已的喜好,个人认为,会提味不少。

喜欢的话,也可在出锅时洒点香菜。

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