湖北浠水县质监局完成小作坊改造升级计划

按照湖北省质监局（鄂质监食函〔2009〕56号）精神，浠水县质监将小作坊的改造升级作为服务地方经济发展的重要举措，积极推进小作坊升级和改造，帮助扶持小作坊不断规范和壮大。截止11月底，该局已全面完成2009年度小作坊改造升级计划。

在推进小作坊升级和改造工作中，该局狠抓了三项举措，确保小作坊在管理制度、厂区环境、设施设备、过程控制、食品质量安全意识等方面得到了全面加强和规范。一是制订出切实可行的小作坊改造升级工作方案，并根据小作坊的发展需要和实际生产现况，及时调整改造升级对象，确保改造升级取得实效；二是结合日常监管工作的开展，不断加强巡查的频次和力度，同时加强政策宣传，督促小作坊建立原辅材料购进和购销台帐，强化食品添加剂备案制度，杜绝非食品原料生产加工食品、滥用食品添加剂等违法行为；三是积极为企业提供服务和帮助，指导小作坊对厂房设施进行合理规划和建设，改善卫生环境条件，建立和完善产品标准、操作规程、规章制度和进出厂检验等体系，并对从业人员进行法规和技术培训。

通过升级改造，该局2009年度小作坊改造升级计划已全面完成，已有6家食品小作坊取得了食品生产许可证成为获证食品企业，9家食品小作坊成为满足基本质量安全卫生规范要求的获“两证”企业。（湖北省浠水县质监局操劲松）

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