新人婚宴不见荤腥全是素菜宾客尝过后赞不绝口
食客们纷纷对全素宴菜品进行拍照。
素菜:功夫“白肉”。
【中原经济网讯】新婚宴
新人婚宴上不见荤腥
吃素菜
宾客尝过后赞不绝口
俗话说,三天不吃肉就心慌慌,可见肉和荤菜在我们民族吃文化中的地位。如果一顿婚宴的菜品全是素菜,吃惯了大鱼大肉的您吃得下吗?
5月11日中午,宜宾一对新人结婚宴请宾朋时,没有大鱼大肉宴请,而是采用全素宴席,却让参加婚宴的500多名宾朋们大呼过瘾。
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承办此次全素宴席的宜宾太阳岛大酒店董事长龚险峰介绍,为了办好此次全素宴,酒店厨师特地到成都等地学艺。据了解,如此大规模的人员集体吃全素宴在宜宾尚属首次。
惟妙惟肖“荤菜”原料其实全是素的
“现在上的菜是烟笋烧‘羊肉&rs治疗白癜风的药物quo;。”5月11日中午,在新郎黄天柱和新娘谢珍婚宴上,酒店服务员端上一盘烟笋烧“羊肉”的菜品,不仅外形好看,连细节部位也很到位,惟妙惟肖。
而在新郎黄天柱和新娘谢珍的婚宴上,宾客们看着这些陆续由服务员端上来的菜品,马上掏出手机、相机拍照留念,直到菜品上齐后,每样菜品都拍个够才罢手。参与婚宴的赵小姐说:“太像了,这些菜简直就是艺术品,真舍不得吃。”
酒店厨师长说,“虽然是荤菜名字,但是这些菜品原材料却都是素的,正因为没有一样沾荤,也就有了全素宴的名字。”菜品的原材料采用精魔芋粉和豆腐等,对全素宴的菜品制作要求不仅要求外形逼真,还要口味相似。
真假难辨假羊肉口感与“正品”相差无几
才吃一口烟笋烧“羊肉”,李小姐就南昌银屑病专科医院银屑病偏方对这道菜赞不绝口,不住地向同桌推荐起这道菜来,“大家快来吃这道烟笋烧‘羊肉’。”吃过后的宾朋们对这道菜的评价极高,纷纷称赞与真的羊肉几乎无差异。
更有甚者,一些食客按照相似度挨个为菜品评分。烟笋烧“羊肉”、宫保“虾仁”、腊味“香肠”三道素菜分别位列500多名宾客评出的前三名。
体重近两百斤,每顿必须有肉的刘先生说,他还是生平第一次在餐桌上一次性吃到20道素菜,偶尔吃一次这样的全素宴,可以换换口感,还不用担心长胖。
对于将瘦身挂在嘴上的女士们来说,也可以“狠狠下口”,不用担心吃多了会增胖。李女士就是其中一位,在这次全素宴上她连吃三碗米饭,打破了她每顿只吃半碗多一点的习惯。
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