滋补养生吃桂圆，吃法你知道吗？

滋补养生吃桂圆，吃法你知道吗？桂圆是我国特有的水果，将桂圆的外皮拨开，里面是乳白色的果肉，半透明的，既大又圆，很像龙的眼睛，所以又称龙眼。桂圆是一种很方便储存的水果，新鲜吃水嫩甜润，晒干后还可以在冬季食用。桂圆含有丰富的营养，据测定，每100克的桂圆肉含蛋白质4.6克，脂肪1克，膳食纤维2克，碳水化合物71.5克，其中还有有机酸、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、尼克酸以及多种矿物质。桂圆是传统的滋补佳品，对人的补益作用突出益气补血，增强记忆桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也较高，可以在提高热能、补充营养的同时，促进血红蛋白再生以补血。桂圆肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆力、消除疲劳。安神定志桂圆中含有大量的铁、钾等元素，可以促进血红蛋白的再生，对于因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘有帮助。降脂护心，延缓衰老桂圆肉可以降血脂，增加冠状动脉血流量，对于衰老过程有密切关系的黄素蛋白酶有较强的抑制作用，有助于延缓衰老。桂圆健康养生吃法1、桂圆银耳糖水将银耳用水泡发，苹果切丁，将银耳、桂圆干和红枣一起放入水中煮沸，放冰糖调味，最后放入苹果丁即可。2、桂圆芦荟饮芦荟去皮，切丁，将桂圆干放入锅中，加适量水煮开，等桂圆肉味道散出，加入芦荟丁和枸杞，小火煮10分钟即可。3、桂圆栗子粥栗子10个去壳，切成碎块，桂圆肉洗净备用，将粳米淘洗干净，放入锅中，加入栗子、桂圆肉、清水适量，大火烧沸后，转用文火煮至熟烂，加半糖搅匀即可。4、桂圆莲子粥莲子用温水浸泡，去芯洗净，大枣洗净去核，桂圆肉洗净，糯米淘洗干净。将糯米放入锅中，加入桂圆、莲子、大枣、白糖、清水等，大火煮沸后，用小火煮至熟烂即可。

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