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农贸家禽摊档保鲜是难题

发布时间:2021-01-13 11:26:12 阅读: 来源:通风机厂家

农贸家禽摊档保鲜是难题

今起原特区内所有区域被划入活禽交易限制区,原来上市的“活禽”将被“生鲜”替代。这将给原来活禽大量交易的农贸市场带来什么影响?供生鲜产品的企业又将迎来什么机遇?记者为此进行了调查。

 

昨日,深圳市经贸信息委在市民中心餐厅举办生鲜鸡现场烹饪试吃活动。图为生鲜家禽供应企业现场展示生鲜鸡。深圳商报记者 林晓斌摄

深圳商报记者 谭玲娟

今起原特区内所有区域被划入活禽交易限制区,原来上市的“活禽”将被“生鲜”替代。这将给原来活禽大量交易的农贸市场带来什么影响?供生鲜产品的企业又将迎来什么机遇?记者为此进行了调查。

农贸市场条件恐“难保鲜”

据了解,福田区自去年8月份就在全区试点“禁宰令”,记者昨日下午14时左右至福田农批市场进行采访,偌大的农批市场已看不到活禽。据一些现场人士介绍,去年活禽禁售初期,还有一些小贩会在市场出入口售卖活禽,现在已不见踪影。记者找寻到生鲜的摊档,看到仅有不大的一块区域在售卖“生鲜”。一些被宰杀的家禽躺列在摊位上,品种各样,有市民最喜欢的清远鸡、文昌鸡等。

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